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Spargel

    Brotzeit & Feierabend

    Mini-Brötchen aus Stampf-Öl-Teig

    Natürlich kann man solches Kleingebäck auch aus Hefeteig backen. Aber dieser hier geht schneller. Die Brötchen schmecken frisch am besten, jedoch auch am nächsten Tag noch erstaunlich gut. Der Teig ist durch das zerstampfte Gemüse und das Öl schön saftig. Die Teigfarbe ist je nach verwendetem Gemüse etwas ungewöhnlich, aber immer appetitlich! schnelles Gericht…

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